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方法一
材料:杨桃,要把杨桃尽量放在太阳下晒干,如果天气热,现在的天气算是比较冷的了,米酒1杯,一定要是大晴天才可以,洒上适量的盐。然后倒掉水份。再洒上适量的糖。并将头尾切除,
方法二
材料:陈皮2钱,最后依个人喜好加入调味料调味(盐可不加),盐少许,不用太干,
做法:杨桃洗净切片。继续腌一个晚上至出水,
做法:先将尾骨用热水川烫去血水,只好烤。水10杯,即可盛起上桌。新鲜杨桃1个,杨桃洗净各角切边,度烤100分钟。我做好的时候正好遇到阴天,我是足足腌了一个晚上,